この魚の名前は?

ブリの中に、変わった顔・体・色の魚が混じっていますよ。 この魚の名前は、何かおわかりでしょうか。 ハワイでは、「マヒマヒ」と呼ばれているようです。 こちらでの、その名は「シイラ(鱪)」です。 白身の魚です。まだ、食べた … 続きを読む

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今が旬です!

冬の寒い日本海で獲れる「ハタハタ」です。

秋田県では、しょっつる鍋に入れて食べるようですね。

ハタハタの唐揚げはいかがでしょうか。

ビールや日本酒のおつまみに、育ち盛りのお子様のカルシウム補給に、どうぞ。