フグといえば、下関。

と思われる方もおられるのではないでしょうか？

実際、下関には、市場やフグ加工場、フグ販売店や料理店と、

数多く存在しています。

おまけに、下関水族館では、フグ専門の展示スペースがあり、

その種類・数は、日本一ではないでしょうか。

さて、現在、能登地域で多く水揚げされている「ゴマフグ」と

対面する機会がありましたので、ご紹介します。

その名の通り、体の表面には、白いゴマのような点々が多数存在します。

体の下の方には、小さなトゲが多く見受けられます。

フグはその種類によって、食べられる部位が異なりますが、

ゴマフグは、筋肉と精巣（白子）だそうです。